Kas V8 on teie jaoks hea? Mida teada
V8 on populaarne köögiviljamahl, mis väidetavalt pakub 2 portsjonit köögivilju 8-untsises klaasis.
Igasugune 100-protsendiline köögiviljamahl arvestab inimese soovitatud köögivilja tarbimise hulka.
Kiudainete tähtsuse tõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid süüa terveid köögivilju ja puuvilju. V8 võib samuti aidata kaasa inimese soola tarbimisele.
Kui tervislik on V8 neid juhiseid silmas pidades?
Võimalik kasu tervisele
Originaal V8 on umbes 90 protsenti tomatipüree. Pildikrediit: James (wikicommons), 2008
V8 tootjad väidavad, et see on suurepärane A- ja C-vitamiini allikas. Lisaks ei sisalda see kunstlikke värvaineid ega maitseid ega säilitusaineid.
Umbes 90 protsenti “originaalsest” V8 mahlast on tomatipüree. Toode sisaldab ka:
- porgandimahl
- sellerimahl
- peedimahl
- petersellimahl
- salatimahl
- kressimahl
- spinati mahl
- sool
- sidrunhape
- looduslikud maitsed
Samuti sisaldab V8 järgmisi toitaineid 100 milliliitri kohta:
Allpool on rohkem teavet V8 väidetava kasu kohta tervisele.
A-vitamiin
Campbelli veebisaidi andmetel võib 8 untsi (oz) originaalset V8 katta 40 protsenti inimese päevasest A-vitamiini vajadusest.
8-oz klaas V8 annab 1999 rahvusvahelist ühikut (RÜ) A-vitamiini. Kuigi mahl on hea vitamiini allikas, on paljud terved toidud paremad.
Näiteks pool tassi porgandeid annab 9189 RÜ ehk 184 protsenti inimese päevasest A-vitamiini vajadusest.
Muud A-vitamiini rikkad toidud on:
- kõrvitsad
- magusad kartulid
- spinat
- kantalupid
- paprika
C-vitamiin
8-oz klaasis V8 on 150 protsenti inimese päevasest C-vitamiini vajadusest, vahendab Campbelli veebisait.
Kuid kõik mahlad läbivad pastöriseerimisprotsessi, mis hõlmab kuumust. See kuumtöötlus hävitab osa C-vitamiinist.
Järgmised terved toidud on head C-vitamiini allikad:
- Punased paprikad
- apelsinid ja apelsinimahl
- kiivid
- greibid
- keedetud brokoli
Köögivilja portsjonid
Eksperdid soovitavad täiskasvanud meestel süüa 3 tassi ja täiskasvanud naistel 2 ½ tassi köögivilju päevas.
Tehniliselt on 2 portsjonit köögivilju 8 oz originaalses V8-s.
Kuigi mahl võib olla heaks vitamiiniallikaks, ei anna see palju toidukiuda.
Mahlapressimisprotsess vabastab suurema osa kiudainetest paberimassi kujul. Seetõttu on tervislikum süüa mahla asemel täisteratoitu.
Kiud on lahutamatu:
- kauem täiskõhutunne
- vere glükoosisisalduse reguleerimine
- kolesterooli alandamine
- kõhukinnisuse ja divertikuliidi ennetamine, mis hõlmab jämesoole põletikku
Vähem suhkrut kui apelsinimahl
V8 tootjad kinnitavad, et originaal V8 sisaldab ainult kolmandikku apelsinimahlas sisalduvast suhkrust.
Nad teatavad, et 8 oz V8-s on 6 grammi (g) suhkrut, samas koguses apelsinimahlas on 22 g suhkrut.
Köögiviljad sisaldavad vähem suhkrut kui puuviljad. Kuid suhkrusisaldus mahlades on tootjast sõltuvalt väga erinev, seetõttu on hädavajalik lugeda toitumisalaseid silte.
Asjad, mida kaaluda
Kuigi mõõdukas kogus V8 võib olla tervislik lisand mitmekülgsele ja toitvale dieedile, peaks inimene meeles pidama järgmisi puudusi:
Kiudainete puudus
Mahlas on vähem kiudaineid kui tervetes puu- ja köögiviljades.
Kiudained aitavad kontrollida inimese veresuhkrut, takistades selle liiga kiiret hüppamist. See viib suhkru aeglase ja püsiva imendumiseni. Mahlad ei pruugi selle protsessi toetamiseks sisaldada piisavalt kiudaineid.
Kuigi V8-s on vähem suhkrut kui mõnes puuviljamahlas, võib see siiski põhjustada veresuhkru taseme tõusu.
Soolasisaldus
Soola või naatriumi kogus töödeldud toidus on palju suurem kui mis tahes looduslikult soolases toidus.
Enamik üle 14-aastaseid inimesi ei peaks päevas tarbima rohkem kui 2300 milligrammi (mg) soola. Keskmine soola tarbimine on Ameerika Ühendriikides siiski umbes 3440 mg päevas.
Kui igas 8 untsi V8-s on 640 mg soola, on kõige parem seda juua mõõdukalt.
Kodus mahlapressimine
Mahlad võivad tasakaalustatud toitumisele kaasa aidata palju tervislikke toitaineid.
Sageli on kodus mahlasid ja smuutisid odavam teha. Need on ka toitainerikkamad kui poest ostetud sordid.
Köögiviljamahla valmistamiseks segage järgmised koostisosad või pange need mahlapressi:
- 1 tass rooma salatit
- 2 suurt tomatit
- 1 mis tahes värvi paprika
- 2 sellerivarsi
- 1 keskmine porgand
- ½ tassi peterselli
- 1 jalapeño tšilli (valikuline)
Kogu köögivilja segamine hoiab kogu kiudainesisalduse.
Kui inimene eelistab smuutit, võib ta ekstra magususe jaoks lisada puuviljatüki, näiteks banaani, samuti kiudainete saamiseks täistera, näiteks kaera.
Rohelise hommikusöögi smuuti jaoks proovige segada järgmisi koostisosi:
- 1 banaan
- 1 tass spinatit
- ½ tassi suvikõrvitsat
- ½ tassi peterselli
- ¼ tass valtsitud kaera
- ½ tassi madala rasvasisaldusega piima või alternatiivset piima
Kokkuvõte
Kuigi V8 mahl võib olla tervislik lisand tasakaalustatud toitumisele, on kõige parem seda juua mõõdukalt.
Mahlu ja smuutisid on kodus teha odavam kui poest osta. Ka omatehtud sordid on toitainerikkamad.
Mahlad ei sisalda nii palju kiudaineid kui terved toidud, seega on kõige parem süüa võimaluse korral terveid, värskeid puu- ja köögivilju.
