Kas keto dieet aitab gripist üle saada?
Uue hiirte uuringu tulemused viitavad sellele, et organism võib gripiviiruse võita, kui inimesel on õige dieet - ketogeenne või keto dieet.
Gripiviiruse, paremini tuntud kui gripi nakatumine on põhjustanud Ameerika Ühendriikides alates 2010. aastast igal aastal 12 000–61 000 surma, mille aastane majanduslik koormus on 87,1 miljardit dollarit.
Gripivaktsiini kasutuselevõtt on oluliselt parandanud nakatumise ja haigestumuse määra. Praegu pole aga haigust veel võimalik ravida.
Nii tervishoiutöötajad kui ka teadlased jätkavad gripi vastu võitlemiseks uudsete ravimite otsimist, kuid võti võib peituda keha enda immuunsüsteemis. Pealegi võib selle aktiveerida keto dieet.
Keto dieedi järgimine hõlmab kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega toitude söömist. Toit koosneb enamasti erinevast lihast, kalast, linnulihast ja tärkliseta köögiviljast.
Uue uuringu tulemuste kohaselt ilmub ajakirjas Teaduse immunoloogia, kui keto dieediga toidetud hiirtele süstiti gripiviirust, olid nende ellujäämisnäitajad palju suuremad kui hiirtel, keda toideti kõrge süsivesikute sisaldusega dieediga.
Teadlaste arvates on selle peamine põhjus see, et keto dieet blokeerib põletikuliste kihtide moodustumise, mis on mitmeühikulised valgukompleksid, mida immuunsüsteem aktiveerib.
Põletikuloomad võivad peremeesorganismis põhjustada ka kahjulikke immuunsüsteemi reaktsioone. See käivitab gamma delta T-rakkude vabanemise.
Gamma delta T-rakud vastutavad kopsu vooderdises lima tootmise eest, mis aitab kehal nakkusetekitajatest vabaneda. Seejärel lastakse lima hingamisteedesse ja köhitakse välja.
Uuringu ühised vanemad autorid on professor Akiko Iwasaki ja prof Vishwa Deep Dixit, mõlemad Yale'i meditsiinikooli immunobioloogia osakonnast New Havenis, CT.
Uuringu ülesehitus ja tulemused
Uuringu eesmärk oli välja selgitada, kuidas keto dieet mõjutab peremehe kaitset surmava gripiviiruse infektsiooni vastu.
Teadlased määrasid hiired juhuslikult dieedigruppidesse 1 nädal enne nakkuse esilekutsumist. Järgmisena jälgisid nad närilisi nakkusnähtude suhtes ja hindasid nende immuunvastuseid.
Meeskond leidis, et keto dieediga toitmine tagab hiirtel kaitse gripiviiruse vastu, suurendades gamma delta T-rakkude arvu hingamisteedes.
See reaktsioon tekkis hiirtel pärast nakatumist suhteliselt hilja, kuna need sõltusid T-rakkude retseptoritest teistest rakkudest. Kuid inimestel on see reaktsioon palju kiirem, kuna gamma delta T-rakud võivad iseseisvalt laieneda.
Lisaks on varasemad uuringud hiirtel näidanud, et gamma delta T-rakkude spetsiifiline alamhulk võib tõhusalt esile kutsuda gripiga nakatunud hingamisteede rakkude tsütolüütilise tapmise.
Praeguses uuringus põhjustas gamma delta T-rakkude laienemine ketogeense dieedi saanud hiirtel madalama viiruse tiitri mõõtmise.
Meeskond uuris ka geneetilise aktiivsuse taseme muutuste potentsiaali, kasutades RNA järjestust - tehnikat, millega saab mõõta transkriptsiooni taset kogu genoomis.
See näitas, et kuigi keto dieet võib mõjutada gamma delta T-rakkude laienemist, ei olnud see seotud tsütotoksilisusega seotud geenide aktiivsuse muutustega.
Huvitav on see, et kui hiiri kasvatati ilma gamma delta T-rakke kodeeriva geenita, ei pakkunud keto dieet gripiviiruse eest mingit kaitset.
Seda tulemust kommenteerides ütleb prof Iwasaki: "See oli täiesti ootamatu leid."
"See uuring näitab, et viis, kuidas keha põletab rasva, et toitudest toidust ketokehasid tekitada, võib immuunsüsteemi toiduks gripi nakkuse vastu võitlemisel."
Prof Vishwa Deep Dixit
Kuidas dieet võib mõjutada keha kaitsevõimet
Kuidas gamma delta T-rakud kaitsevad peremeest vastusena keto dieedile? Nagu teadlased teatavad, on praegune teooria, et nende rakkude laienemine viib vastusena ketogeensele söötmisele gripiviiruse tõhusamale tapmisele.
See omakorda toob kaasa palju madalamad viirustiitrid ja hingamisteid vooderdavate rakkude parema säilimise.
Eksperdid usuvad, et keto dieediga indutseeritud gamma delta T-rakud võivad algul parandada hingamisteid vooderdavate rakkude barjääri ja kaasasündinud kaitsesüsteeme, võimaldades seeläbi paremat vastust gripiviirusele.
Need tulemused näitavad, et vastus gripiviiruse vastu võitlemisele ei pruugi peituda gripi sümptomite leevendamiseks mõeldud ravimite tootmises - ja dieedi muutmisel võib olla dramaatiline mõju sellele, kuidas keha nakkusele reageerib.
Tulemused viitavad ka sellele, et kui grippi saab sel viisil võidelda, võib dieedis olla muudatusi, mis aitavad kehal tõhusamalt võidelda teiste viirusnakkustega.
Seda tüüpi uuringud on lapsekingades ja palju rohkem on vaja, et selgitada välja, kuidas keto dieet aitab gripiga võidelda.
