Kuidas mõjutavad piimarasvad 2. tüüpi diabeedi riski?
Arutelu selle üle, kas piima- ja piimarasvad on tervisele kasulikud või kahjulikud, on kestnud juba aastaid. Värsked andmed näivad siiski viitavat sellele, et piim, juust ja jogurt võivad olla kasulikumad kui kahjulikud. Uus rahvusvaheline uuring kinnitab tõendeid selle kohta, et piimarasvad võivad vähendada diabeedi riski.
Hiljutised uuringud on näidanud, et piimatoodete tarbimine võib tervisele mitmesugust kasu tuua.
Näiteks käsitles üks uuring Meditsiiniuudised täna eelmisel kuul väitis, et rasvane piimatoode võib aidata säilitada südame-veresoonkonna tervist.
Sellegipoolest pole kõik nende järeldustega nõus ja mõned riigid - sealhulgas Ühendkuningriik ja Ameerika Ühendriigid - on välja pakkunud toitumisjuhised, mis julgustavad inimesi valima madala rasvasisaldusega või rasvavabu piimatooteid.
Nüüd on Ühendkuningriigi Cambridge'i ülikooli ja Medfordi (MA) Tufti ülikooli teadlaste juhitud rahvusvaheline uurimisrühm läbi viinud erinevate tulevaste kohordiuuringute koondanalüüsi, uurides piimarasvade tarbimise ja riski suhet. II tüüpi diabeet.
Uurijad analüüsisid andmeid 12 riigist, sealhulgas USA-st ja Austraaliast pärit 16 potentsiaalselt kohordilt, kokku 63 682 osalejat. Nende leiud ilmuvad ajakirjas PLOS meditsiin.
Selgitades, miks nad otsustasid selle analüüsi läbi viia, kirjutavad autorid, et “piimarasva mõju 2. tüüpi diabeedile ei ole piisavalt tõestatud”.
"Kuigi piimarasv sisaldab palmitiinhapet, mis võib suurendada [II tüüpi diabeedi] riski, sisaldab see ka mitut muud tüüpi rasvhappeid ja peegeldab täiendavalt spetsiifilisi toite, näiteks juustu või jogurtit, mis võiksid riski vähendada," märgivad nad.
Piimarasvade tase ja diabeedirisk
Uurijad uurisid osalejate piimarasvade tarbimise biomarkereid, kaaludes, kuidas need korreleerusid II tüüpi diabeedi riskiga.
Ühelgi osalejal ei olnud algul diabeeti, kuigi 15 158 isikul tekkis see metaboolne seisund uuringu jälgimisperioodil, mis kestis üle 20 aasta.
Kõigi 16 uuringu põhjal saadud andmeid analüüsides leidsid teadlased seoseid inimeste vahel, kelle süsteemis olid suuremad piimarasva biomarkerite kontsentratsioonid ja väiksem 2. tüüpi diabeedi risk.
Veelgi enam, teadlased tunnistavad, et muud tegurid kui inimese piimatarbimise tase võivad mõjutada selles uuringus vaadeldud biomarkerite taset.
Uuringu autorid märgivad, et võrreldes kõige madalama piimarasva biomarkerite kontsentratsiooniga osalejatega oli kõrgeima tasemega inimestel ligikaudu 30 protsenti väiksem risk II tüüpi diabeedi tekkeks.
"Meie tulemused pakuvad seni kõige põhjalikumaid tõendeid piimarasvade biomarkerite ja nende seose kohta madalama II tüüpi diabeedi riskiga," ütleb juhtivteadur dr Fumiaki Imamura.
"Oleme teadlikud, et meie biomarkerite tööl on piiranguid ja see nõuab täiendavaid uuringuid alusmehhanismide kohta, kuid vähemalt ei viita olemasolevad tõendid piimarasvade kohta mingile suurenenud riskile II tüüpi diabeedi tekkeks," lisab ta.
"Loodame, et meie leiud ja olemasolevad tõendid piimarasvade kohta aitavad tulevasi toitumissoovitusi elustiiliga seotud haiguste ennetamiseks."
Dr Fumiaki Imamura
Piimahüvitiste vajadus uuesti läbi vaadata
Vanemuuringu autor prof Dariush Mozaffarian usub samuti, et praegused leiud võivad nõuda toitumisjuhiste läbivaatamist, mis julgustavad inimesi vältima täisrasvaseid piimatooteid.
"Kuigi tervisliku toitumise osana soovitatakse piimatooteid, soovitavad USA ja rahvusvahelised suunised üldiselt madala rasvasisaldusega või rasvata piimatooteid suurema kalorsuse või küllastunud rasva kahjulike mõjude pärast," ütleb prof Mozaffarian.
"Meie järeldused piimarasvas tarbitavate rasvhapete biomarkerite mõõtmise kohta näitavad, et on vaja uuesti uurida piimarasva või piimarasvasisaldusega toiduainete, näiteks juustu võimalikke metaboolseid eeliseid," soovitab vanemautor.
See teema nõuab täiendavaid uuringuid. Kõigi tulevaste uuringute puhul tuleb siiski arvestada mõningate piirangutega, millega praegune analüüs silmitsi seisab.
Teadlased selgitavad, et nende tulemused ei erista erinevat tüüpi piimatooteid, kuigi on oluline märkida, et erinevate toitude, näiteks piima ja juustu tarbimine võib ainevahetusriskile erineda.
Lõpuks keskendus praegune analüüs peamiselt valgetele populatsioonidele, mis tähendab, et leiud ei pruugi kehtida erinevate kohortide kohta. Sel põhjusel peaks tulevaste uuringute eesmärk olema kaasata mitmekesisem populatsioon.
