Kõik, mida peate teadma ploomimahla kohta
Ploomid on kuivatatud ploomid ja need on tuntud oma lahtistavate omaduste poolest. Kõhukinnisuse leevendamiseks proovivad paljud süüa ploome või juua ploomimahla.
Nüüd uurivad teadlased ploomide mõju teistele tervisevaldkondadele.
Seal on palju erinevaid ploome, mille värv, tekstuur ja maitse on erinevad. Mis tahes kuivatatud ploom on tehniliselt ploom, kuid see termin kehtib tavaliselt laialdaselt kättesaadava Euroopa ploomi Prunus domestica kuivatatud versiooni kohta.
Teised levinud ploomitüübid on Prunus salicina ja Prunus americana. Need kolm ploomitüüpi koos vastutavad enamiku ploomitoodangu eest maailmas.
Kõik kolm on kõik vabakivist ploomid, mis tähendab, et kaevu on lihtne eemaldada. See muudab kuivatamise ja ladustamise lihtsaks ning tagab, et ploom jääb kogu protsessi vältel terveks.
Ploomimahla joomine on lihtne viis nende magusate ja toitvate puuviljade maksimaalseks kasutamiseks.
Selles artiklis vaatleme ploomimahla eeliseid ja toitumist. Samuti käsitleme selle kuivatatud puuvilja hiljutisi uuringuid ja selgitame, kuidas inimesed saavad oma toidulauale lisada rohkem ploome.
Kasu
Inimesed on traditsioonilises meditsiinis kasutanud ploome sajandeid, lisades need koostisosadena järgmiste ravimeetodite jaoks:
- kõrge vererõhk
- kollatõbi
- palavik
- diabeet
- seedimine
- kõhukinnisus
Ploomidel ja ploomimahlal on mitmeid tõestatud ja võimalikke eeliseid, sealhulgas järgmised:
Soole funktsioon
Kuivatatud ploomide kõige tuntum eelis on nende lahtistav toime.
Ploomide söömine võib seedesüsteemi mobiliseerida ja vähendada roojamise vahelist aega. See mõju võib tuleneda kiudainerikkastest viljadest, mis sisaldavad suures koguses sorbitooli, mis on tuntud lahtistav aine.
Kõhukinnisusega inimesed võivad leida, et hommikul pool tassi ja 1 tass ploomimahla joomine aitab seedimist ergutada. Kasulik võib olla ka teine tass 30 minutit kuni 1 tund pärast rasket sööki.
2014. aasta ülevaates ajakirjas Toiduline farmakoloogia ja terapeutika, märkisid teadlased, et ploomi tarbimine oli kõhukinnisuse ravimisel tõhusam kui psülliumi kest. Psüllium on populaarne käsimüügiravim kõhukinnisuse vastu ja see koosneb peamiselt lahustuvatest kiududest.
Autorid jõudsid järeldusele, et ploomid võivad suurendada kõhukinnisusega inimeste väljaheidete sagedust ja parandada väljaheidete konsistentsi.
Nad märkisid ka, et ploomimahla seedetrakti kasulikkuse kindlaksmääramiseks inimestel, kellel pole kõhukinnisust, on vaja rohkem uurida.
Söögiisu kontrollimine
Ploomid võivad aidata küllastust pikendada, see tähendab, et inimesed tunnevad end pärast nende söömist kauem täis. Seda kasu võib pakkuda ka ploomimahl.
See täiskõhutunne tekib seetõttu, et ploomide lahustuvate kiudainete sisaldus aeglustab seedimist. Ploomidel on ka madal glükeemiline indeks (GI), mis tähendab, et need suurendavad veresuhkru taset aeglaselt.
Madala GI-ga dieet pakub mitmesuguseid eeliseid tervisele ja võib ka lubada inimestel kauem käia ilma nälga tundmata.
Kõrge vererõhu ennetamine
Kaaliumisisaldus ploomimahlas aitab tasakaalustada naatriumi taset vereringes.
Suurenenud naatriumisisaldus võib soodustada kõrget vererõhku ning mitmesuguseid vereringe- ja südameprobleeme.
Inimesed, kes võtavad päevas vähemalt 4700 mg kaaliumi, vähendavad hüpertensiooni riski.
Hinnangute kohaselt võib hüpertensioon põhjustada peaaegu pooli isheemilise südamehaiguse juhtumeid kogu maailmas. Vähem kui 2 protsenti Ameerika Ühendriikide täiskasvanutest tarbib seda kaaliumi kogust.
Luu tugevuse kaitsmine
Kuivatatud ploomid sisaldavad mitmesuguseid taimeühendeid, mis võivad luude tugevust suurendada.
2017. aasta ülevaates leiti, et ploomide ja ploomiekstraktide lisamine dieeti aitas säilitada luu mineraalset tihedust ja vältida luukadu menopausi läbinud naistel.
Seda luu tervise piirkonda uuritakse endiselt. Kuigi uuringud peavad selle kasu kohta veel olulisi tõendeid pakkuma, ei pruugi ploomimahla sisaldamine toidus tõenäoliselt kahjulikke mõjusid põhjustada.
Maksa tervise säilitamine
Traditsioonilise meditsiini osana kasutasid inimesed ploome hepatiidi, maksainfektsiooni ravimina.
2010. aastal läbi viidud uuring näitas, et ploomimahl võib aidata vähendada mõningaid kahjulikumaid kemikaale, mis tekivad maksaprobleemide tagajärjel.
Kuid ploomimahla täieliku potentsiaali uurimiseks maksa tervisele on vaja rohkem uuringuid.
Prune mahl lastele ja imikutele
Kuna seedesüsteem pole noorematel lastel täielikult välja arenenud, on nende vajadused teistsugused kui täiskasvanutel.
Aastal artikli autorid Laste gastroenteroloogia, hepatoloogia ja toitumine soovitage laste kõhukinnisuse raviks puuviljamahlad, näiteks ploomi-, õuna- ja pirnimahlad.
Hooldajad peaksid aga kindlasti jälgima lapsele antavat kogust ja olema valmis seda vähendama, kui lapsel on kõhulahtisuse märke või sümptomeid.
Toitumine
Lisaks sellele, et ploomid pakuvad mitmeid potentsiaalseid eeliseid tervisele, on neil ka suurepärane toitumisprofiil.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel sisaldab üks tass ploomimahla, mis on võrdne 256 grammi (g):
- 2,6 g toidu kiudaineid
- 31 milligrammi (mg) kaltsiumi
- 64 mg fosforit
- 8,7 mikrogrammi (mcg) K-vitamiini
- 207,97 g vett
- ei kolesterooli ega transrasvu
Ploomid on ka mõnede oluliste toitainete allikas, sealhulgas:
- A-vitamiin
- B-vitamiinid
- magneesium
- tsink
- fosfor
- rauda
Ka ploomides on palju kaaliumi, nii et need aitavad säilitada head kaaliumi ja naatriumi suhet. See tasakaal on kardiovaskulaarsete probleemide eemal hoidmiseks hädavajalik.
Ploom ploomiks kuivatamise protsess suurendab puuviljas kiudainete hulka. Ligikaudu 60 protsenti ploomide kiudainetest lahustub.
Riskid
Inimesed, kes kaaluvad ploomimahla toidule lisamist, peaksid teadma, et see on äärmiselt suhkruline ja kõrge kalorsusega.
Liiga palju mahla juues võib inimene tarbida liiga palju suhkrut.
Liigne suhkru sisaldus toidus võib vähendada üldist tervist, suurendada diabeediriski ja tühistada ploomimahla kasuliku mõju vererõhule.
Dieet
Inimesed saavad ploome oma dieeti lisada mitmel erineval viisil.
Looduslikult magusate ploomide lisamine kuumadele teraviljadele, nagu müsli, puder või riis, võib kaotada vajaduse suhkrute lisamise järele. Samuti on ploomide abil võimalik osa leivas ja muffinites sisalduvast suhkrust asendada, lisades samal ajal ka kiudaineid ja maitset.
Otsene viis ploomide arvu suurendamiseks toidus on paar üksikut salati sisse panna. Ploomid võivad lisada lihatoitudele ka magusat elementi, näiteks lambaliha tagine või veiseliha hautis.
Teise võimalusena saavad inimesed neid süüa iseseisva suupistena. Ploomid on maitsvad üksi või koos pähklitega tervislikus rajal.
Mõni ploom võib aidata pärast sööki ohjeldada magusat isu ja pakkuda organismile samal ajal lisakiu.
Kokkuvõte
Paljud inimesed on teadlikud, et ploomide söömine või ploomimahla joomine võib leevendada kõhukinnisust.
Kuid ploomid võivad pakkuda täiendavat kasu tervisele, näiteks alandada hüpertensiooni riski ja aidata kaalulangetust, suurendades küllastust.
Inimesed saavad ploome nautida magusa suupistena või lisada neid erinevatesse roogadesse.
Igaüks, kellel on püsiv kõhukinnisus, mis ei allu dieedi või elustiili muutustele, peaks rääkima oma arstiga. Kõhukinnisuse korral on saadaval palju ravivõimalusi.
K:
Kas ma saan kasutada lahtistavate ravimite asemel ploomimahla?
A:
Ploomide söömine või ploomimahla joomine võib kõhukinnisust leevendada ja see võib mõnel juhul olla tõhusam kui lahtistid.
Alustage joomist hommikul 4–8 untsi ploomimahla kui kõhukinnisuse esmavaliku ravimit, tagades samal ajal ka vedeliku püsimise.
Kui eelistate ploomide söömist, alustage kerge kõhukinnisuse korral 3 või 4 ploomiga päevas ja raskemate sümptomite korral suurendage seda arvu aja jooksul.
Katherine Marengo LDN, RD Vastused esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.
