Kohvijoojatel on soolestiku tervislikumad mikrobiootad
Uued uuringud näitavad, et suurtel kohvijoojatel on soolestikus tervislikum bakterite koostis.
Üha rohkem uurimusi pakib lahti kohvijoomise kasulikkust tervisele. Ainult ühe tassi joomine võib võidelda ebatervisliku rasva vastu, leevendada rasvumisega seotud põletikke või isegi kaitsta aju vanaduspõlve.
Lisaks võib iga päev vähemalt kolme tassi kohvi joomine hoida artereid tervena ja elastsena, vältides kaltsiumi kogunemist ja hoides ära ummistumisohu.
Kohv võib aidata suhkruhaiguse vastu võitlemisel, parandades veresuhkru kontrolli ning hoides maksa terve ja "õnnelik".
Kuid kuidas täpselt kõik need suurepärased eelised tervisele kohvi annab, on jäänud mõnevõrra saladuseks.
Uus uurimus valgustab kohvi mõju mehhanisme, vaadates seoseid kohvi ja soolestiku mikrobioota tervise vahel.
Dr Li Jiao on uuringu vanem ja vastav autor. Dr Jiao on Texase osariigi Houstoni Baylori meditsiinikolledži meditsiini-gastroenteroloogia dotsent ning Michael E. DeBakey VA meditsiinikeskuse teadlane kvaliteedi, efektiivsuse ja ohutuse uuenduste keskuses.
Dr Shawn Gurwara, samuti Baylori kolledžist, kes on artikli esimene autor, esitas leiud Ameerika Ühendriikide Gastroenteroloogia Kolledži (ACG) 2019. aasta teaduskohtumisel, mis toimus San Antonios, TX.
Vaadates soolestiku mikrobioota
"Kohvitarbimise kasulikud rollid ainevahetushaigustes on juba varem näidatud," ütles dr Jiao Meditsiiniuudised täna. "Alustasime uurimist, kas kohvis sisalduv fütokeemiline kofeiin arvestaks selle kasuliku toimega."
Dr Jiao ja meeskond uurisid "seost kofeiini tarbimise ning jämesoole soolestiku mikrobioota koostise ja struktuuri vahel".
Selleks palusid teadlased 34 osalejal teha käärsoole tervise kinnitamiseks kolonoskoopia ja endoskoopia.
Teadlased hankisid nende isikute jämesoolte erinevatest segmentidest 97 “kiiresti külmutatud jämesoole limaskesta biopsiat”, ekstraheerisid mikroobse DNA ja viisid läbi 16s rRNA järjestuse analüüsi.
Osalejad vastasid ise manustatavale toidusageduse küsimustikule, et hinnata kohvi päevast tarbimist. Meeskond jagas kohvi tarbimise suureks kohvitarbimiseks - see tähendab vähemalt 82,9 milligrammi (mg) kofeiini sisaldavaks kohviks päevas - ja väheseks, st vähem kui 82,9 mg kofeiini sisaldavaks kohviks päevas.
Kohvi mõju soolestikule
Analüüsid näitasid, et suurel hulgal kofeiini tarbijatel oli bakterite perekondade tase kõrge Faecalibacterium ja Roseburia, kuid madal tase Erysipelatoklostriidium - “potentsiaalselt kahjulik” bakteriperekond.
Uurimisrühm leidis need seosed sõltumata osalejate vanusest või dieedi kvaliteedist.
Kuigi see on osa normaalsest tervislikust soolestikust, on selle liigne sisaldus Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) võib olla kahjulik.
Varasemad uuringud inimestega on omavahel seotud E. ramosum metaboolse sündroomiga ja loomkatsetes leiti seoseid peensoole glükoosi ja rasvakandjate ülereguleerimisega, mis suurendas dieedist põhjustatud rasvumist.
Lisaks leidsid selle uuringu teadlased, et kõrgetasemelistel kohvitarbijatel on kõrgem teiste bakterite tase, mida tavaliselt tuvastatakse soolestiku mikrobioomides. Need bakterid kaasa arvatud Lõhnabakter, Dialister, Fusicatenibactor, Alistipid, Blautiaja erinevad tüved Lachnospiraceae.
Autorid järeldavad:
"Suurem kofeiini tarbimine oli seotud limaskestaga seotud soolestiku mikrobioota suurema rikkuse ja ühtlasusega ning suurema põletikuliste bakterite, näiteks Faecalibacterium ja Roseburia ja madalam potentsiaalselt kahjulike ainete tase Erysipelatoklostriidium.”
Uuringu tugevused ja piirangud
Dr Jiao kommenteeris ka uuringu tugevusi ja piiranguid. Asjaolu, et uuringus uuriti limaskestaga seotud soolestiku mikrobioomi, eristas seda enamikust uuringutest, mis keskenduvad väljaheite mikrobioomile, ütles ta.
Kuid ta hoiatas: „Uuring viidi läbi 34 täiskasvanud mehega, kellel oli ühes haiglas normaalne jämesool. Pole teada, kas neid esialgseid tulemusi saab rakendada naiste või teiste populatsioonide jaoks. "
Lisaks ütles dr Jiao: "Kasutasime 16S rRNA geenide järjestust, mis ei suuda öelda, millised bakteriliigid on olulised."
Samuti ei andnud enda teada antud dieediandmed teadlastele teavet selle kohta, kuidas kohvi valmistati või milliseid kaubamärke osalejad kasutasid.
Lõpuks: "Me ei saa õrritada, kas polüfenool või muud kohvis sisalduvad ühendid võivad seda seost osaliselt seletada," ütles dr Jiao.
"Me peame lisateavet peremeesorganismi ja soolestiku mikrobiomi vastastikuse mõju kohta erinevates populatsioonides," lisas dr Jiao. "Selleks, et mõista, mida need bakterid (näiteks Alistipid) teha meie kehas. "
