Mida peaks teadma dieetsooda ja diabeedi kohta
Diabeet on seisund, mis kahjustab keha insuliini tootmist või imendumist. Insuliin on hormoon, mis reguleerib veresuhkrut. Ehkki suhkrused soodad võivad suhkruhaigust soodustada, kas nende dieedid või madala suhkrusisaldusega alternatiivid on vähem kahjulikud?
Paljud suhkruvabad joogid sisaldavad suhkruasendajaid, mis põhjustavad terviseprobleeme ja tõstavad kehakaalu sõltumata suhkrusisaldusest.
Selles artiklis uuritakse dieedisooda mõju diabeedile ja selle asendamist vähem kahjulike võimalustega.
Dieet sooda ja diabeet
Suhkru või kalorite puudumine ei muuda dieedisoodat tingimata paremaks diabeedihaigete joogiks.
Hiljutine uuring American Journal of Clinical Nutrition jälgis 14 aastat 66 118 naist, jälgides tarbitavaid jooke.
Kokkuvõtteks seostas uuring nii suhkruga magustatud jooke kui ka kunstlikult magustatud jooke suurema II tüüpi diabeedi riskiga.
Teadlased väitsid, et suurenenud diabeediriski võivad mängida ka muud tegurid ja seetõttu tuleb põhjuslike seoste tõestamiseks läbi viia rohkem uuringuid.
Dieedisooda terviseriskide osas on välja tulnud ka muid tegureid, näiteks kehakaalu tõus ja metaboolne sündroom.
Mis on metaboolne sündroom?
Metaboolne sündroom on riskifaktorite rühm, mis sageli esineb koos. Need suurendavad diabeedi, südamehaiguste ja insuldi riski.
Nende tegurite hulka kuuluvad:
- madal “hea” kolesterooli ehk HDL-kolesterooli tase
- kõrge veresuhkru tase
- kõhurasv
- triglütseriidide kõrge tase, teatud tüüpi rasv veres
- kõrge vererõhk
Üks hiljutine uuring postitati Diabeedi hooldus leidis tugeva seose dieedisoodade ja diabeedifaktorite vahel. Uuringus leidsid teadlased olulise seose söögisooda ning kõrge metaboolse sündroomi kahe faktori veresuhkru taseme ja kõhurasva arengu vahel.
Uuringu tulemused näitasid 67-protsendilist II tüüpi diabeedi riski suurenemist inimestel, kes jõid iga päev dieedisoodat.
Kuigi need on vaatlustulemused ja ei tõesta põhjus-tagajärg seost, ei ole dieedisooda tõenäoliselt parim võimalus inimestele, kes soovivad II tüüpi diabeeti kontrollida või ennetada.
Dieet sooda ja kehakaalu tõus
Rasvumine on diabeeti soodustav tegur.
Kehakaalu kontrollimine on oluline samm II tüüpi diabeedi juhtimisel või selle vältimisel.
Ajakirja postitatud uuring American Geriatrics Society ajakiri vaadeldi dieetsooda pikaajalist mõju talje suurusele, siseorganite või kõhu rasva näitajale.
Seda tüüpi rasv suurendab krooniliste haiguste riski rohkem kui muudes kehapiirkondades asuv rasv. Uuring kestis 9,4 aastat ja selles osales kokku 749 üle 65-aastast osalejat.
Osalejate vööümbermõõt suurenes, kui nad pikka aega dieedisoodat jõid. Osalejad, kes jõid igapäevaselt söögisoodat, näitasid vöökoha kasvu peaaegu neljakordistust kui neil, kes seda ei joonud.
See näitab pikaajalist seost söögisooda tarbimise ja kõhurasva arendamise vahel.
Alternatiivsed magusained ja diabeet
Dieedisooda populaarsuse kasvuga kaasneb alternatiivsete magusainete kasutamise sobiv kasv.
Diabeedihaiged peavad mõnikord neid magusaineid elujõulisteks alternatiivideks magusa maitseaine pakkumiseks, kuna need ei sisalda suhkrut.
Toiduvedelikutes kasutatavad kunstlikud magusained võivad siiski terviseriske soodustada, kuigi paljud ei tõsta otseselt veresuhkrut. Need riskid hõlmavad tervislike bakterite tasakaalu mõjutamist soolestikus, mis võib kaudselt mõjutada insuliinitundlikkust ja isuhormoone.
Dieedisoodatest on kõige tavalisemad kunstlikud või looduslikud magusained:
- Sukraloos: Üks uuring näitas, et see magusaine võib hiljem süsivesikute tarbimisel tõsta veresuhkrut kõrgemale, võrreldes nendega, kes ei tarbinud ühtegi sukraloosi. Sukraloos põhjustab ka insuliini taseme piike vaatamata suhkru puudumisele. Brändi nimi on Splenda.
- Aspartaam: see on keemiline magusaine, mida leidub kõiges alates söögisoodast kuni närimiskummini. Aspartaam võib suurendada kehamassiindeksit (KMI). Uuringus leiti, et dieedijooke joovatel inimestel on KMI pidevalt kõrgem.
- Atsesulfaamkaalium (Ace-K): see on magusaine, mida tavaliselt kasutatakse koos teiste magusainetega jookides ja suupistetes. Loomkatsetes on Ace-K-d seostatud soolebakterite muutuste ja kehakaalu tõusuga.
- Sorbitool: sorbitool on suhkrualkohol, mis on levinud dieettoitudes ja jookides. Mitmetes uuringutes on seda seostatud raske kõhulahtisusega.
- Stevia: mõõdukas kogus looduslikke stevia lehti on ohutu alternatiiv suhkrule.
- Erütritool: see on maisipõhine suhkrualkoholi tüüp, mis sisaldab vähem kaloreid kui lauasuhkur, kuid säilitab suurema osa magusast maitsest. Sellel magusainel on seedetrakti häiretega vähem seoseid kui teistel suhkrualkoholidel ja see ei ole näidanud negatiivset mõju veresuhkrule, kolesteroolile ega insuliinile. Soolebakterid ei fermenteeri ka erütritooli.
Tegelikult on erütritool näidanud diabeetikutele kaitsvat toimet.
Suhkrusoodad ja diabeet
Kõrge veresuhkur on diabeedile iseloomulik.
Kui inimesel on diabeet, on oluline vältida liigset suhkrut sisaldavaid jooke, kuna need põhjustavad vere glükoosisisalduse suurenemist.
Üks hiljutine uuring, mis postitati BMJ leidis seose magusate jookide joomise ja II tüüpi diabeedi riski vahel.
Teine uuring postitati aastal Diabeedi hooldus leidis, et inimestel, kes joovad iga päev 1 või 2 suhkruga magustatud jooki, on 2. tüüpi diabeedi tekkimise oht, mis on 26 protsenti suurem kui neil, kes seda ei tee.
Veinid võivad tervist mõjutada mitmel kahjulikul viisil:
- Naast armastab soodat: hambakattu põhjustavad bakterid vajavad suhkru arenemist. Soda peseb suu iga suhkruga suhkruga, muutes selle täiuslikuks pinnaseks tahvlile.
- Soda on happeline: regulaarselt sooda joomine võib muuta suu happelisemaks. See suurendab õõnsuste, emaili lagunemise ja igemehaiguste riski.
- Sooda annab tühjad kalorid: keskmine koolapurk annab umbes 150 kalorit, samas kui 20 untsi (oz.) Pudel sisaldab oluliselt rohkem ja selle toiteväärtus on väga väike.
Alternatiivid
Aidake sooda isu järgmiste võimalustega:
Gaseeritud vesi puuviljamahla tilgaga
Inimesed, kes joovad sooda värskendava kihina jaoks, saavad selle asemel valida gaseeritud vee. Selle magusa löögi jaoks lisage tilk puuviljamahla, näiteks lubi, sidrun või greip. Kombinatsioon sisaldab rikkalikult toitaineid ja niisutab keha.
Magustamata tee
Magustamata must tee on maitsev alternatiiv inimestele, kes joovad kofeiini ergutamiseks soodat.
Saadaval on ka jäätunud magustamata must tee, mis pakub sama taset kosutust kui sooda.
Väikesed kogused kofeiini võivad aidata ka kehal suhkrut töödelda ja kaalu kontrollida. Paljud vähese või kofeiinita taimeteed nagu tsitrusviljade roheline tee, piparmünt, hibisk jt on hõlpsasti kättesaadavad ja on tervislikud alternatiivsed joogid.
Stevia lahkub
Inimesed, kes ihaldavad sooda magusust, võiksid kaaluda tee või gaseeritud vee magustamist tervete stevialehtedega. Lehed on kalorivaba magustaja, mille suhkrusisaldus on 30–40 korda suurem.
Neil on enamiku kunstlike magusainete söögiisu suurendav toime vähem.
Ära viima
Nii tavaline kui dieedisooda on toidujäätmed. Neil on vähe toitaineid ja organismil on pikk nimekiri kahjulikest mõjudest.
Dieet-soodal on seos kehakaalu tõusu ja metaboolse sündroomiga, mis võib diabeeti halvendada või suurendada selle tekkimise riski. Mõned dieedisooda magusained põhjustavad veres isegi insuliinitõuke, mis aja jooksul halvendab insuliinitundlikkust ja võib lõpuks tõsta veresuhkru taset.
Soodahimu peatamiseks lisage mõnele gaseeritud veele tilgake puuviljamahla või haarake magustamata tee.
Avastage rohkem ressursse II tüüpi diabeediga elamiseks, laadides alla tasuta rakenduse T2D Healthline. See rakendus pakub juurdepääsu üksikutele mõeldud vestlustele ja otse grupiaruteludele juurdepääsu 2. tüüpi diabeedi asjatundlikule sisule. Laadige rakendus alla iPhone'ile või Androidile.
K:
Kuidas on dieedisoodad seotud diabeediga, kui need ei sisalda suhkrut?
A:
Dieedisoodad suurendavad diabeediriski, mõjutades negatiivselt soolebaktereid, insuliini sekretsiooni ja tundlikkust. Need põhjustavad ka veresuhkru taseme tõusu, kui inimene sööb süsivesikuid, suurendades talje ümbermõõtu ja keha rasva.
See võib insuliinitundlikkust ja veresuhkru taset halvendada. Kunstlikud magusained muudavad ka aju funktsiooni pärast sööki, mis võib hiljem süsivesikute ja suhkruisu suurendada.
Natalie Butler, RD, LD Vastused esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.
