Parimad vähiga võitlevad toidud

Ükski toit ei kaitse inimesi täielikult vähi eest. Mõiste vähiga võitlevad toidud viitavad toidule, mis võib vähendada vähktõve tekkimise riski, kui inimene lisab selle oma dieedile.

Selles artiklis vaadeldakse parimaid vähivastaseid toite ja selgitatakse teadust, mis neid väiteid toetab.

Toidud, mis sisaldavad looduslikult esinevaid ühendeid, millel on tugevad vähivastased omadused, hõlmavad järgmist:

Õunad

Õunad sisaldavad vähivastaseid omadusi, mis võivad aidata ära hoida ka põletikke, südame-veresoonkonna haigusi ja infektsioone.

Lause “õun päevas hoiab arsti eemal” kõlab tegelikult üsna tõepäraselt. Õunad sisaldavad polüfenoole, millel on paljulubavad vähivastased omadused.

Polüfenoolid on taimsed ühendid, mis võivad ära hoida põletikke, südame-veresoonkonna haigusi ja infektsioone.

Mõned uuringud näitavad, et polüfenoolidel on vähivastased ja kasvajaga võitlevad omadused.

Näiteks polüfenoolfloretiin pärsib valku, mida nimetatakse glükoosi transporteriks 2 (GLUT2), mängib rolli teatud tüüpi vähkkasvajate edasiarendatud staadiumis.

Üks 2018. aastast pärit uuring Toidu- ja ravimianalüüsi ajakiri soovitab, et õunfloretiin pärsib oluliselt rinnavähirakkude kasvu, mõjutamata seejuures normaalseid rakke.

Marjad

Marjades on palju vitamiine, mineraale ja toidukiudaineid. Teadlased on marjade vastu suurt huvi tundnud nende antioksüdantsete omaduste ja potentsiaalse kasu tõttu tervisele.

Üks uuring näitab, et murakates sisalduv ühend antotsüaniin vähendab käärsoolevähi biomarkereid.

Teine uuring näitab, et mustikate põletikuvastane toime võib takistada hiirtel rinnavähi kasvajate kasvu.

Ristõielised köögiviljad

Ristõielised köögiviljad, nagu brokkoli, lillkapsas ja lehtkapsas, sisaldavad kasulikke toitaineid, sealhulgas C-vitamiini, K-vitamiini ja mangaani.

Ristõielised köögiviljad sisaldavad ka vähivastaste omadustega taimeühendit sulforafaani.

Üks uuring näitab, et sulforafaan pärsib märkimisväärselt vähirakkude kasvu ja stimuleerib käärsoolevähi rakkude surma.

Teine uuring näitab, et sulforafaan koos sojaubades sisalduva ühendi genisteiiniga võib märkimisväärselt pärssida rinnavähi kasvaja arengut ja suurust. Sulforafaan pärsib ka histooni deatsetülaasi - ensüümi, millel on seos vähi arenguga.

Ühes ülevaates soovitatakse parimat vähi ennetavat toimet 3 kuni 5 portsjonit ristõielisi köögivilju nädalas.

Porgand

Porgand sisaldab suures koguses beetakaroteeni, mis võib ära hoida teatud tüüpi vähki.

Porgand sisaldab mitmeid olulisi toitaineid, sealhulgas K-vitamiini, A-vitamiini ja antioksüdante.

Porgand sisaldab ka suures koguses beetakaroteeni, mis vastutab selge oranži värvi eest.

Hiljutised uuringud näitavad, et beetakaroteenil on oluline roll immuunsüsteemi toetamisel ja see võib ära hoida teatud tüüpi vähki.

Kaheksa uuringu ülevaade näitab, et beetakaroteen on seotud rinna- ja eesnäärmevähi riski vähenemisega.

Teine analüüs näitab, et suurem porganditarbimine põhjustab maovähi tekkimise riski 26 protsenti.

Rasvane kala

Rasvane kala, sealhulgas lõhe, makrell ja sardell, sisaldab palju olulisi toitaineid, nagu B-vitamiin, kaalium ja oomega-3 rasvhapped.

Ühes uuringus leiti, et inimestel, kelle toitumine oli kõrge mageveekalade arv, oli 53% madalam risk pärasoolevähki kui madala mageveekalade puhul.

Teises uuringus leiti, et kalaõli tarbimine hilisemas elus on seotud oluliselt väiksema eesnäärmevähi riskiga.

Lõpuks leiti 68 109 inimesele järgnenud uuringust, et inimestel, kes tarbisid kalaõli toidulisandeid vähemalt neli korda nädalas, tekkis käärsoolevähk 63 protsenti vähem kui neil, kes seda ei teinud.

Kreeka pähklid

Ameerika vähiuuringute instituudi andmetel on kõigil pähklitel vähki ennetavad omadused, kuid teadlased on kreeka pähkleid uurinud rohkem kui muud tüüpi pähklid.

Kreeka pähklid sisaldavad ainet, mida nimetatakse pedunculaginiks, mis organism metaboliseerub urolitiinideks. Urolitiinid on ühendid, mis seonduvad östrogeeni retseptoritega ja võivad mängida rolli rinnavähi ennetamisel.

Ühes loomkatses olid terveid kreeka pähkleid ja pähkliõli saanud hiirtel kasvajat pärssivad geenid kõrgemad kui taimeõli saanud hiirtel.

Kaunviljad

Kaunviljades on palju kiudaineid, mis võib aidata vähendada inimese vähktõve riski.

Kaunviljades, nagu oad, herned ja läätsed, on palju kiudaineid, mis võib aidata vähendada inimese vähktõve riski.

Üks 14 uuringu metaanalüüs näitab seost kaunviljade suurema tarbimise ja jämesoolevähi väiksema riski vahel.

Teises uuringus uuritakse oakiu tarbimise ja rinnavähi riski suhet.

Uuringu tulemused näitavad, et inimestel, kes söövad kõrge oakiu sisaldusega dieeti, oli 20% väiksem tõenäosus rinnavähi tekkeks kui neil, kes ei täitnud oma igapäevast kiudainete tarbimist.

Toidulisandid ja ravimid

Ehkki ülalnimetatud toidud on igapäevased tooted ja on hõlpsasti kättesaadavad, ei pruugi mõned inimesed soovida oluliselt muuta toitumist ega elustiili. Sellisel juhul on saadaval palju toidulisandeid ja ravimeid, mis sisaldavad vähivastaseid ühendeid.

Vitamiinid A, C ja E on tähelepanuväärsed vähivastaste omaduste poolest ja neid saab toidulisanditena enamikes suuremates toidupoodides.

Enamik selles artiklis loetletud taimsetest ühenditest, nagu floretiin, antotsüaniin ja sulforafaan, on pillidena.

Ka käsimüügiravimid, nagu aspiriin ja ibuprofeen, võivad mõnel inimesel vähiriski vähendada.

Enne uue ravimi või täiendava raviskeemi kasutamist rääkige alati meditsiinitöötajaga.

Ära viima

Dieedi abil vähi ennetamise uuringud on alles varajases staadiumis ja vajavad täiendavaid katseid. Teadlased viisid läbi suurema osa rakkudes või hiirtes nimetatud uuringutest.

Siiski on oluline meeles pidada, et tasakaalustatud toitumine, milles on palju värskeid puuvilju, köögivilju ja häid rasvu, toob kasu tervisele.