Taimne dieet võib ära hoida kognitiivse languse
Uute uuringute tulemusel leitakse, et keskealisel ajal taimse toidu rikka ja loomsete saaduste vähese dieedi järgimine on hilisemas elus seotud oluliselt väiksema kognitiivsete häirete riskiga.
ÜRO viimaste hinnangute kohaselt on kogu maailmas praegu 137 miljonit üle 80-aastast inimest. Eksperdid eeldavad, et see arv 2050. aastaks kolmekordistub, ulatudes 425 miljonini.
Samuti kasvab Alzheimeri tõbe ja muid dementsuse vorme põdevate inimeste arv. Haiguste tõrje ja ennetamise keskuste (CDC) andmetel elab ainuüksi Ameerika Ühendriikides Alzheimeriga 5 miljonit täiskasvanut. See arv kolmekordistub tõenäoliselt ka järgmise paarikümne aasta jooksul.
Kuna elanikkond vananeb jätkuvalt, on üha olulisem osata tuvastada selliste seisundite nagu Alzheimeri tõbi muudetavad riskitegurid, samuti kõik elustiili muutused, mis võivad takistada selliste neurodegeneratiivsete seisundite tekkimist.
Uued uuringud osutavad toitumisele kui ühele sellisele tegurile. Puu-, köögivilja- ja täisteratooteid sisaldava ning vähese loomse päritoluga toodete, nagu liha ja piimatooted, söömine vähendab hilisemas elus kognitiivse languse riski, soovitab uus uuring.
Singapuri riikliku ülikooli (NUS) Saw Swee Hocki rahvatervise kooli ja Duke-NUSi meditsiinikooli professor Koh Woon Puay on uuringu peamine uurija. Meeskonna tulemused ilmuvad American Journal of Clinical Nutrition.
Dieetide ja kognitiivse tervise uurimine
Prof. Puay ja tema kolleegid uurisid andmeid Singapuri Hiina terviseuuringust, Singapuri elanike hulgast, kus osales 63 257 hiinlast.
Selle esialgse uuringu raames andsid 45–74-aastased täiskasvanud silmast silma intervjuude käigus teavet oma „tavapärase dieedi, sigarettide suitsetamise, alkoholi tarbimise, kehalise aktiivsuse, une kestuse, pikkuse, kaalu ja haigusloo kohta”.
See toimus algtasemel ajavahemikul aprillist 1993 kuni detsembrini 1998. Teadlased intervjueerisid osalejaid uuesti kolme järelvisiidi käigus kuni 2016. aastani.
Uue uuringu jaoks kasutasid prof Puay ja tema kolleegid neid andmeid, et valida algtasemel teave 16 948 inimese kohta - keskmiselt 53-aastaselt. Need osalejad lõpetasid kognitiivsete funktsioonide hindamise alles oma kolmanda järelvisiidi käigus aastatel 2014–2016.
Osalejate toitumisharjumuste hindamiseks kasutasid teadlased viit toitumisharjumust:
- alternatiivne Vahemere dieet, mis on tavapärase Vahemere dieedi muudetud versioon
- toitumisharjumused hüpertensiooni (DASH) dieedi peatamiseks
- alternatiivne tervisliku toitumise indeks
- taimse dieedi indeks
- tervisliku taimse dieedi indeks
Kõik need dieedid on sarnased, rõhutades taimset toitu. Kaks viimast indeksit annavad taimse toidu söömisele positiivsed hinded ja vastupidised vähem tervisliku taimse või loomse toidu söömise hinded.
Kuni 33% väiksem kognitiivse languse risk
Aastatel 2014–2016 oli kognitiivne häire 2443 osalejal (neist 14,4%).
Teadlased leidsid, et inimestel, kes olid keskealise elu jooksul ülalnimetatud viiest toitumisharjumusest tugevalt kinni pidanud, tekkis hiljem vähem kognitiivseid häireid.
Täpsemalt, neil, kelle dieeti pidasid teadlased nende viie toitumisharjumusega kõige sarnasemaks (25% hulgas), tekkis kognitiivne häire 18–33% vähem kui kõige vähem sarnase dieediga dieetidel (25% kõige madalamal).
Prof. Puay kommenteerib järelduste olulisust olemasolevate uuringute suuremas skeemis. Ta ütleb: "Varasemad uuringud on näidanud dieedi ja kognitiivsete häirete riski osas vastakaid tulemusi, vähesed uuringud viidi läbi Aasia elanikkonnas."
"Meie uuring näitab, et [tervisliku] toitumisharjumuse säilitamine on oluline kognitiivsete häirete tekke ja edasilükkamise ennetamiseks."
Prof Koh Woon Puay
"Selline muster," lisab ta, "ei tähenda ühe toiduaine piiramist, vaid üldise mustri koostist, mis soovitab vähendada punast liha, eriti kui seda töödeldakse, ja lisada palju taimset toitu ( köögiviljad, puuviljad, pähklid, oad, täisteraviljad) ja kala. "
