Folaat vs foolhape: mida teada

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Ehkki need on väga sarnased, on foolhappe ja folaadi vahel mõned olulised erinevused. Mõlemad seonduvad vitamiin B-9-ga, millel on võtmeroll sünnihäirete ennetamisel ja tervete punaste vereliblede tootmisel.

Folaat viitab paljudele vitamiin B-9 vormidele. Nende hulka kuuluvad foolhape, dihüdrofolaat (DHF), tetrahüdrofolaat (THF) ja palju muud. Organism kasutab B-vitamiine uute rakkude loomiseks.

Foolhape on folaadi sünteetiline vorm. Toidutootjad lisavad seda paljudele toodetele, kuna seda ei esine loomulikult. Leivas, pastas, riisis ja hommikuhelvestes on tavaliselt foolhapet.

Erinevused

Folaati ja foolhapet on saadaval paljudes toitudes.

Folaadil ja foolhappel on väga sarnane toime. Mõlemad aitavad kehal luua uusi rakke, näiteks punaseid vereliblesid.

Folaat läbib seedesüsteemi ja siseneb soolestiku kaudu vereringesse. Sealt läheb folaat töötlemiseks maksa. Mis tahes liigne osa liigub neerudesse ja neerudest lahkub see kehast uriiniga.

Rasvlahustuva vitamiini liiga palju tarbimine võib põhjustada terviseprobleeme. Keha hoiab A- ja D-vitamiine rasvavarudes, nii et need võivad aja jooksul koguneda.

Folaate on aga liiga raske omada, kuna need lahustuvad vees. See tähendab, et keha saab liialdustest kergesti lahti. Kuigi veri võib sisaldada folaatide liigset sisaldust, ei põhjusta see teadaolevaid terviseriske.

Järgmises tabelis võrreldakse foolhapet folaadiga:

FoolhapeFolaatKasu

• keha kergesti imendub
• aitab ära hoida mõningaid sünnitushäireid

• esineb loomulikult paljudes toitudes, vähendades vajadust toidulisandite järele

Riskid

• võib varjata vitamiini B-12 puudust
• võib suhelda mõnede ravimitega

• võib varjata vitamiini B-12 puudust
• võib suhelda mõnede ravimitega

Kõrvalmõjud

Kõrvaltoimed on väga haruldased, kuid võivad hõlmata järgmist:

• puhitus
• söögiisu kaotus
• iiveldus

Looduslikest allikatest pärit folaat ei põhjusta tõenäoliselt kõrvaltoimeid.TüübidFoolhape on sünteetiline. See on saadaval mõnes toidus ja toidulisandina kas pillide või vedelikuna.

Folaat hõlmab järgmisi B-9-vitamiini vorme:

• foolhape
• DHF
• THF
• 5
• 10-metüületenetrahüdrofolaat
• 5-metüültetrahüdrofolaat

Folaati esineb loomulikult mitmesugustes toitudes.

Allikad

Tootjad rikastavad toitu pigem foolhappe kui folaadiga. Seda seetõttu, et folaat läheb toiduvalmistamisel või küpsetamisel kaduma, kuna kuumus ja valgus võivad selle lagundada. Foolhape on stabiilsem.

Allpool on toodud mõned foolhappe ja folaadi allikad.

Foolhape

Foolhapet leidub mitmesugustes rikastatud toitudes, samuti toidulisandite kujul. Foolhappe allikate hulka kuuluvad:

• kangendatud pasta, riis ja maisimasa jahu
• rikastatud hommikusöögihelbed
• kangendatud leib
• vitamiinipreparaadid

Toidulisandid sisaldavad tavaliselt 400–1000 mikrogrammi (mcg) foolhapet. Keskmiselt saab Ameerika Ühendriikide täiskasvanud inimene rikastatud toidust 140 mcg foolhapet päevas.

Folaat

Folaadi soovitatav toidukogus on täiskasvanul 400 mcg päevas ja rasedal 600 mcg.

Folaati esineb loomulikult paljudes toitudes. Mõni toit sisaldab rohkem folaate kui teine. Riikliku tervishoiuinstituudi (NIH) andmetel on viis kõrgeima folaadisisaldusega toitu:

• veise maks
• spinat
• mustasilmsed herned
• rikastatud hommikuhelbed
• spargel

Tumeroheline, lehtköögiviljad, puuviljad, pähklid, mereannid, munad, piimatooted, linnuliha, apelsinimahl ja terad sisaldavad kõik folaate. Erinevate folaadiallikatega mitmekesine toitumine aitab inimesel säilitada toitainete tasakaalu.

Liha ja piimatooted on head folaadiallikad, kuid neis võib olla ka palju ebatervislikke rasvu. Valige lahja liha ja madala rasvasisaldusega piimatooted või hankige valke ja folaate hoopis pähklitest ja oadest.

Mis on parim enne rasedust ja raseduse ajal?

Nii foolhape kui ka folaat on naistele olulised enne rasedust ja raseduse alguses. Piisavalt kõrge folaatide sisaldus veres aitab ära hoida sünnide rikkumisi.

Täpsemalt võib madal folaadisisaldus veres suurendada närvitoru ebakorrapärasuse riski. Need kaasasündinud muutused mõjutavad seljaaju ja aju. Kaks levinud näidet on:

• spina bifida - seisund, mille korral selgroog ei moodusta korralikult ja mis võib kahjustada närve
• anentsefaalia, mis takistab aju ja kolju osade normaalset moodustumist

Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) soovitavad naistel hakata foolhappelisandit võtma vähemalt 1 kuu enne rasestumist.

Soovitus on 400 mcg foolhapet päevas, lisaks mitmekülgne dieet koos rikkaliku folaadisisaldusega toiduga.

Puudus

Kuna paljud igapäevased toidud sisaldavad foolhapet, on defitsiit haruldane.

Madal folaadisisaldus veres võib põhjustada folaadipuuduse aneemiat. Kui see areneb, toodab keha suuremaid punaseid vereliblesid, mis ei tööta korralikult. Sagedasemad sümptomid on:

• väsimus
• madal energiatase
• käte, käte, jalgade või jalgade kipitustunne
• suuhaavandid
• nägemisprobleemid
• mälukaotus

Foolhape töötab koos teiste B-vitamiinidega, et kontrollida aminohappe taset, mida nimetatakse homotsüsteiiniks. Kõrge homotsüsteiini sisaldus kehas võib suurendada südamehaiguste ja insuldi riski. Piisava hulga folaatide lisamine dieeti või toidulisandite võtmine aitab vähendada insuldi riski.

Samuti võivad seedimistingimused, näiteks tsöliaakia, takistada keha toitainete õiget omastamist. See võib suurendada folaadipuuduse võimalust. Ka alkoholisõltuvus võib seda riski suurendada.

Kokkuvõte

Keha vajab normaalseks toimimiseks folaate. Enamik lapsi ja täiskasvanuid saab oma dieedi kaudu piisavalt folaate. Parimate toitainete valimiseks valige väga erinevaid toite.

Naised, kes plaanivad rasestuda või on raseduse varajases staadiumis, peaksid võtma foolhappelisandit. See võib aidata vältida sünnide rikkumisi.

Foolhape kuulub alati sünnieelse vitamiini hulka ja üksikuid foolhappelisandeid on võimalik osta tervisekauplustes, apteekides ja veebis.