Miks peaksite hoiduma jookide rüüpamisest?
Kui rüüpate seda lugedes kuuma puuviljateed, võiksite oma joogitehnika ümber mõelda. Uus ülevaade näitab, et see pole mitte ainult mida sööme ja joome, mis võib mõjutada hammaste erosiooni, kuid kuidas sööme ja joome.
Suurbritannia Londoni King’s College'i teadlased püüdsid välja selgitada, millised happelised toidud ja joogid on hammaste erosiooni jaoks kõige halvemad ja kas viis, kuidas me neid tarbime, mõjutab.
Uuringu juht dr Saoirse O’Toole - kes töötab Londoni King's College'i hambainstituudi koetehnika ja biofotonika osakonnas - ja tema kolleegid Briti hambaravi ajakiri.
Hammaste erosioon - tuntud ka kui hammaste erosioon või happeline erosioon - tekib siis, kui happed kulutavad hambaemaili, mis on aine, mis katab iga hamba väliskihi. Aja jooksul võib see erosioon põhjustada hammaste värvimuutust, tundlikkust ja isegi hammaste kaotust.
Hammaste erosiooni üheks peamiseks põhjuseks on meie toitudes ja jookides sisalduvad happed ning sooda ja puuviljamahlad kuuluvad suurimate õigusrikkujate hulka.
Nagu ütles dr O’Toole ja tema kolleegid, ei tunne mõned selliseid toite tarbivad inimesed hammaste erosiooni, mis tekitab küsimuse: kas kuidas toiduhapped mõjutavad meie hammaste erosiooni ohtu?
Selle teadmiseks lähtusid teadlased peamiselt eelmise uuringu andmetest, kus osales 600 täiskasvanut. Neist 300-l oli tugev hammaste erosioon, ülejäänud 300-l aga mitte.
Uuringu osana paluti katsealustel teatada oma toiduhappe tarbimise sagedus, ajastus ja kestus. Lisaks paluti osalejatel teatada kõigist joomisharjumustest enne happeliste jookide allaneelamist - näiteks kuumade jookide rüüpamine või suhu joomine.
Teadlased uurisid ka teiste uuringute andmeid, et teha kindlaks, millised on kõige halvemad toidud ja joogid hammaste erosiooni tekitamiseks.
Happelised toidud, joogid on kõige halvemad hammaste erosiooni korral
Pole üllatav, et analüüs näitas, et happelised toidud ja joogid kujutavad endast suurimat hammaste erosiooni ohtu.
Meeskond leidis, et mõõduka või raske hammaste erosiooni oht oli 11 korda suurem täiskasvanutel, kes jõid happelisi jooke kaks korda päevas, eriti kui neid tarbiti söögikordade vahel, võrreldes nendega, kes tarbisid selliseid jooke harvemini.
Kui tarvitati happelisi jooke koos söögikordade korral vähendati hammaste erosiooni riski poole võrra.
"Samuti täheldati, et üks või vähem toiduhappe tarbimist päevas ei olnud seotud hammaste erosioonse kulumisega," märgivad teadlased. "Kui patsient peab ületama ühe toiduhappe tarbimise päevas, oleks mõistlik soovitada neil happeid tarbida söögi ajal."
Regulaarsel tarbimisel võivad puuviljateed ja puuviljamaitselised kommid - isegi puuviljamaitselised ravimid - kujutada ohtu hammaste erosioonile, nagu ka äädikad ja marineeritud toidud.
Huvitaval kombel leidsid teadlased, et puuvilja- ja maitseainete lisamine jookidele - näiteks sidruni lisamine kuumale veele - muutis need sama happeliseks kui koola.
Veelgi enam, leiti, et suhkruvaba sooda on hammastele sama erosiivne kui suhkruga magustatud sooda ning kuumadel jookidel on suurem erosioonipotentsiaal kui külmadel jookidel.
Jookide rüüpamine, libisemine võib hambaid kahjustada
Oluline on aga see, et teadlased leidsid, et hammaste erosiooni ohtu ei mõjuta mitte ainult seda tüüpi toidud ja joogid, mida me tarbime; uuringust selgus, et hammaste erosiooni oht suureneb nii jooke lonksates kui ka siis, kui me neid alla neelates suhu pühime, kinni hoiame või loputame.
‘On hästi teada, et happeline dieet on seotud hammaste erosiooni kulumisega. Kuid meie uuring on näidanud happelise toidu ja jookide tarbimise viisi mõju. "
Dr Saoirse O’Toole
Ameerika hambaarstide liit soovitab happeliste jookide suus hoidmist või libisemist - seda nõuannet toetavad ka viimased uuringud.
Samuti selgitavad nad, et vee või piima joomine söömisel ja suu loputamisel pärast happeliste jookide tarbimist võib aidata vähendada hammaste erosiooni.
"Erossiivse hamba kulumise suurenemisega," lisab dr O ’Toole," on eluliselt tähtis käsitleda seda erosioonse hamba kulumise välditavat aspekti. "
"Toiduhappe tarbimise vähendamine võib olla hammaste erosiooni progresseerumise edasilükkamise võti," jätkab ta. "Ehkki käitumismuutusi võib olla raske saavutada, võivad konkreetsed, sihipärased käitumuslikud sekkumised osutuda edukaks."
