Kaalulangus: kui oluline on hommikusöögi söömine?
Ühes uues uuringus pole leitud tõendeid selle kohta, et päeva esimese söögikorra söömine võiks kaalulangetamisele kaasa aidata.
Igal päeval istuvad inimesed kogu maailmas laua taga, et nautida seda, mida paljud peavad "päeva kõige olulisemaks söögikorraks".
Hommikusöögitraditsioonid on erinevad: Ameerika Ühendriikide ja Suurbritannia omad eelistavad pigem mune ja peekonit, samas kui Itaalia ja Prantsusmaa omad eelistavad sageli sarvesaiu.
Sõltumata sellest, mida inimesed hommikusöögiks valivad, peavad paljud seda sööki päeva oluliseks osaks.
Seda seetõttu, et see annab kehale päeva alustamiseks vajalikke toitaineid ja energiat. See tähendab, et arutelu hommikusöögi rolli üle tervises on kestnud juba aastaid.
Hommikusöögimüüdid purunesid
Uus uuring, mille tulemused ilmuvad BMJ - ei näinud ühtegi tõendit, mis toetaks ideed, et hommikusöögi söömine on kaalulangetamise hea strateegia või et hommikusöögi vahele jätmine toob vastupidise efekti.
Mõni varasem uuring on väitnud, et hommikusöögi söömine võib aidata inimesel säilitada tervisliku kehakaalu. Näiteks Jaapani teadlaste rühm leidis, et hommikusöögi vahelejätmine oli tugevamalt seotud rasvumisega kui õhtusöögi söömine 3 tunni jooksul enne magamaminekut.
Uuringupiirangute tõttu peaksime neid järeldusi tõlgendama ettevaatusega. Näiteks ei võtnud teadlased arvesse toidutüüpe, mida inimesed hommikusöögiks tarbisid. Individuaalne eluviis ja toiduvalik mängivad kaalukontrollis olulist rolli.
Hommikusöögi ja kehakaalu muutuse seoste kohta lisateabe saamiseks analüüsis Austraalias Melbourne'is asuva Monashi ülikooli teadlaste meeskond 13 randomiseeritud kontrollitud uuringut - peamiselt USA-st ja Ühendkuningriigist - viimase 28 aasta jooksul.
Tulemused kummutasid kaks müüti:
- Esiteks ei leidnud nad ühtegi tõendit, mis viitaks sellele, et hommikusöögi söömine võib aidata kaalulangetamist, kuna kalorite tõhus põletamine varakult takistab ülesöömist hilisemal päeval.
- Teiseks leidsid nad, et hommikusöögi vahele jätmine ei olnud seotud inimeste näljatundega.
Pole ühtne lähenemisviis
Osalejad olid tavalised ja harjumatud hommikusööjad, kellel oli erinev kehakaal. Meeskond leidis, et hommikueinet söövatel inimestel oli päevane kogu energiatarbimine suurem kui neil, kes selle vahele jätsid. Hommikusöögi vahele jätnud inimesed olid keskmiselt 0,44 kilogrammi (0,97 naela) kergemad.
Mõnes uuringus keskenduti söömise või hommikusöögi vahele jätmise mõjudele ja kehakaalu muutustele. Teised vaatasid hommikueine mõju päevasele energiatarbimisele. Arvestades uuringute erinevat kvaliteeti, hoiatavad uuringu autorid, et me peaksime tulemusi tõlgendama ettevaatusega.
Vaatamata mõningatele piirangutele selgitavad uuringu autorid, et kõigi seni läbi viidud uuringute kogutud tõendid ei toeta täiskasvanute dieete, mis hõlmavad hommikusöögi söömist hea kaalulangetamisstrateegiana. Autorid järeldavad:
"Kuigi regulaarsel hommikusöögil söömisel võib olla muid olulisi tagajärgi, tuleb hommikusöögi soovitamisel kaalulangetamiseks täiskasvanutel olla ettevaatlik, kuna see võib anda vastupidise efekti."
Uuringuga seotud arvamusloos tuletab Tim Spector - kes on Suurbritannia Londoni King’s College'i geneetilise epidemioloogia professor - meelde, et hommikusöögi söömine või sellest loobumine võib avaldada erinevatele inimestele erinevat mõju, kuna meil kõigil on ainulaadne ainevahetus.
Ta ütleb: "Mitte ükski suurus ei sobi kõigile ja eksliku teabega täidetud ettekirjutused aeglase liikumisega dieedi kohta näivad üha ebaproduktiivsemad ja kahjustavad olulisi tervisealaseid teateid."
"Oodates juhiste muutumist, ei saa teha mingit kahju, kui proovite oma isiklikke katseid hommikusöögi vahele jätmisel," lõpetab prof Spector.
