Meestel, kes söövad palju puu- ja köögivilju, on mälukaotus väiksem
Vastavalt uuele uuringule, mis jälgis suurt rühma mehi enam kui 2 aastakümne vältel, võiksid tervislikku toitumist järgivad mehed kaitsta oma aju.
Harvardi teadlased T.H. Chani rahvatervise kool Bostonis, MA, analüüsis uuringu andmeid, mis oli 26 aastat jälginud 27 842 meest.
Mehed olid uuringu alguses 1986. aastal - keskmiselt 51-aastaselt - ja seejärel iga 4 aasta tagant kuni 2002. aastani üksikasjalikud uuringud toidu ja jookide tarbimise kohta.
Järelmeetmed kestsid 2012. aastani, selleks ajaks oli nende keskmine vanus 70ndate keskpaigast kuni hilja.
Järelkontrolli viimaste aastate jooksul olid nad läbinud ka lühikesed testid, et teada saada, kas nad on märganud, et nende endi võime mõelda ja asju meelde jätta on.
Analüüs näitas, et teatud toitude ja jookide suuremas koguses tarbimine oli seotud väiksema mälu ja mõtlemisoskuse vähenemise riskiga.
Toidud, mis seda efekti kõige tugevamalt näitasid, olid lehtköögiviljad, punased ja tumeoranžid köögiviljad, marjaviljad ja apelsinimahl.
Ajakiri Neuroloogia avaldas hiljuti uuringu ja selle tulemuste kohta artikli.
"Meie uuringud," ütleb esimene autor dr Changzheng Yuan, kes töötab kooli toitumis- ja epidemioloogiaosakondades, "annavad täiendavaid tõendeid [et] toitumisvalikud võivad olla teie aju tervise säilitamiseks olulised."
Subjektiivne kognitiivse funktsiooni test
Meeste poolt läbi viidud subjektiivse kognitiivse funktsiooni (SCF) testide eesmärk oli välja selgitada muutused mälus ja mõtlemisvõimes, mida nad olid ise märganud.
SCF-test sisaldab kuut elementi ja uuringu autorid märgivad, et selle "kehtivust toetasid tugevad seosed" geeniga, mis on seotud Alzheimeri tõvega.
Subjektiivne test võib avastada mälu ja mõtlemisoskuse languse enne, kui need objektiivsetel testidel ilmnema hakkavad.
Mehed läbisid SCF-testi kaks korda: üks kord 2008. aastal ja uuesti järelkontrolli lõpus 2012. aastal. Tüüpilised küsimused olid järgmised:
- "Kas teil on tavapärasest rohkem probleeme, kui meenute lühikest nimekirja, näiteks ostunimekirja?"
- "Kas teil on mälu tõttu tavapärasest rohkem probleeme grupivestluse või telesaate süžee jälgimisega?"
Autorid märgivad, et nad „liigitasid [kahe] hinde keskmise heaks, mõõdukaks ja kehvaks SCF-iks”.
Varajane hoiatus kergete kognitiivsete häirete korral
SCF-i tulemustes ilmnenud mälu langus võib kuulutada kerge kognitiivse kahjustuse (MCI) algust.
MCI on seisund, mis eelneb sageli Alzheimeri tõvele, mis on kõige tavalisem dementsuse vorm. Kuid mitte kõik, kellel on MCI, ei arenda Alzheimeri tõbe.
Ameerika Ühendriikides areneb riikliku vananemisinstituudi andmetel umbes 80 protsendil inimestest, „kes vastavad amnestilise MCI määratlusele”, Alzheimeri tõbi 7 aasta jooksul.
Amnestiline MCI on MCI vorm, mis on kõige sagedamini seotud mälukaotusega.
Värskes uuringus hindasid 55 protsenti meestest SCF-testi puhul "head", 38 protsenti "mõõdukat" ja 7 protsenti "halba".
Puu - ja köögiviljade tarbimine
Meeskond jagas mehed vastavalt puu- ja köögivilja tarbimisele viide rühma. Tulemused näitasid, et kõige rohkem köögivilju söönud rühm tarbis päevas umbes 6 portsjonit ja kõige vähem 2 rühma.
Puuviljade päevane tarbimine oli vahemikus 3 portsjonit rühmas, kes sõi kõige rohkem, kuni poole portsjonini rühmas, kes sõi kõige vähem.
Köögiviljade tarbimise võrdlemine SCF-i skooridega näitas, et:
- Mehed, kes sõid kõige rohkem köögivilju, teatasid mälu funktsiooni vähenemisest 34 protsenti vähem.
- Meestest, kes sõid kõige rohkem köögivilju, oli SCF-is kehv 6–6 protsenti, võrreldes 7,9 protsendiga kõige vähem.
Tulemused näitasid ka 47 protsenti vähem tõenäosust, et iga päev apelsinimahla joonud meeste seas oli halb SCF-skoor võrreldes nendega, kes jõid seda ainult üks kord kuus. Seos oli kõige asjakohasem vanemate meeste jaoks, kes jõid apelsinimahla iga päev.
Lisaks oli meestel, kes sõid iga päev kõige rohkem puuvilju, madala SCF-skoori tõenäosus, kuid see seos kaotas oma jõu pärast seda, kui meeskond arvestas teiste toitude mõju.
Meeskond leidis ka, et puu- ja köögiviljade kõrge tarbimine uurimisperioodi alguses oli seotud väiksema võimalusega saada halb SCF-skoor umbes 20 aastat hiljem.
See, kas mehed söövad palju puu- ja köögivilju - kuni 6 aastat enne SCF-testi tegemist - ei mõjutanud seost.
Seos ei tõesta põhjust ja tagajärge
Selle ülesehituse tõttu ei saa uuringus järeldada, et rohke puuvilja-, köögivilja- ja apelsinimahla tarbimine vähendab tegelikult mälukaotuse tõenäosust.
Tulemused toetavad aga ideed, et rohke puu- ja köögivilja söömine aitab vältida mälu vähenemist, paljastades nende kahe seosed, eriti pika aja jooksul.
Autorid väidavad, et asjaolu, et mehed ei läbinud uuringu alguses mälu ja mõtlemisvõime teste, et kogu perioodi jooksul langust hinnata, ei ole tingimata suur nõrkus.
Kõik mehed olid või olid olnud elukutsetel, mis hõlmasid aastaid kestnud koolitust, mis nõudis kõrget kognitiivset pädevust, näiteks hambaravi, optomeetria ja veterinaaria.
Samuti märgivad nad, et kuna uuring piirdus nende rühmade meestega, ei pruugi leiud ilmtingimata kehtida kõigi meeste ega naiste kohta.
"Selle uuringu üks olulisemaid tegureid on see, et suutsime 20-aastase aja jooksul uurida ja jälgida nii suurt hulka mehi, võimaldades väga kõnekaid tulemusi."
Dr Changzheng Yuan
