Uuringus leitakse seos rasvumise ja haistmismeele vahel
Hiljutises ülevaates jõuti järeldusele, et rasvunud inimestel on vähenenud võime lõhna tuvastada ja eristada võrreldes rasvumata inimestega.
Rasvumine on meditsiiniline seisund, mida iseloomustab liigne keharasva sisaldus.
See on ülemaailmne probleem, mis mõjutab miljoneid inimesi kogu maailmas ning see on diabeedi ja südamehaiguste riskitegur.
Arstid või toitumisspetsialistid saavad rasvumise tuvastada kehamassiindeksi (KMI) abil. KMI on diagnostiline tööriist, mis hindab, kas inimesel on sobiv vanus, sugu ja pikkus.
Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmetel on ülemaailmne rasvumine alates 1975. aastast peaaegu kolmekordistunud.
2016. aastal oli ülekaaluline ligi 2 miljardit täiskasvanut, kellest 650 miljonit olid rasvunud. Samal aastal oli ülekaaluline või rasvunud 41 miljonit alla 5-aastast last.
2013. aastal tunnistas Ameerika meditsiiniliit (AMA) rasvumist haiguseks. Otsus muutis meditsiinikogukonna viisi selle keerulise küsimusega seonduvalt. Otsus vaidlustas laialt levinud idee, et rasvumine on otsene tagajärg, kui sööte liiga palju ja ei tee piisavalt füüsilist tegevust. AMA väitis, et "mõnedel inimestel pole oma kaalu täielikku kontrolli."
Üllatav seos kaalu ja lõhna vahel
Lõhna ja kehakaalu suhe oli teaduslike uuringute ja teadmiste seni suhteliselt tundmatu valdkond. Uus-Meremaa Otago ülikooli teadlased avastasid hiljuti üllatava seose rasvumise ja lõhnavõime vahel. Meeskond avaldas oma järeldused aastal Ülekaalulisuse ülevaated.
Uuringus osalesid teadlased Otago toiduteaduse, anatoomia ja matemaatika / statistika osakondadest. Teadlased kogusid teadusartikleid seoses kehakaalu ja haistmismeele seosega. Nad kogusid ka teavet peaaegu 1500 inimese kohta kogu maailmas tehtud empiirilistest ja kliinilistest uuringutest.
"Pärast tõendite kogumist leidsime, et inimese kehakaalu ja lõhnavõime vahel on tegelikult tugev seos - mida paremini inimene lõhna tunneb, seda tõenäolisem on, et inimene on sale, või vastupidi," ütleb Uuringu juhtivautor dr Mei Peng Otago ülikooli toiduteaduste osakonnast.
Dr Peng lisas, et lõhn mängib söömiskäitumises kriitilist rolli, kuna see mõjutab seda, kuidas me erinevaid maitseid identifitseerime ja valime. Halb lõhnataju võib põhjustada inimeste ebatervisliku toiduvaliku, mis võib suurendada nende rasvumise ohtu.
"Näiteks võivad nad õrnemate toitude asemel valida madala soolasisaldusega ja vähem suhkrut sisaldava teravilja või olla neile rohkem huvitatud soolasematest ja maitsvamatest toitudest, näiteks peekonist ja vahtrasiirupist."
Dr Mei Peng
Kaalukaotuse operatsioon võib lõhna parandada
Teadlased leidsid, et rasvumisele lähedasematel inimestel oli vähenenud võime lõhna tunda ja lõhnu tuvastada. Nende järelduste põhjal oletasid teadlased, et rasvumine muudab inimese ainevahetust, mis mõjutab soolestiku ja aju vahelisi suhtlusradasid.
Soole ja aju vahelise raja taastamiseks kaalusid teadlased kahe kirurgilise rasvumisravi mõju. Nad vaatasid mao eemaldamist ja mao ümbersõitu (kirurgiline protseduur, mis hõlmab mao jagamist kaheks kotiks ja peensoole ümberkorraldamist mõlema ühendamiseks).
Tulemused näitasid, et mao eemaldamine võib parandada lõhnavõimet, samas kui teistel rasvumisoperatsioonidel pole sama efekti.
"Mao lõikamine võib muuta mao närve, mis mõjutavad soolestiku ja aju rada, nii et lõhna muutused võivad olla kahe operatsiooni erinevuse võti - sisuliselt ei pruugi mao väiksem suurus olla kaalule viiv tegur kaotus, see on tõenäolisem soolestiku-aju raja lähtestamise tõttu, ”lõpetab dr Peng.
Dr Peng loodab, et need leiud suurendavad teadlikkust toitumisharjumuste ja meelte kriitilise seose kohta. See murranguline uuring võib süvendada meie teadmisi rollist, mida „tasu teguri lõhn omab erinevates kehakuju rühmades“.
