Mõõdukas punane vein võib soolestiku tervist kaitsta
Uued uuringud näitavad, et mõõdukas punase veini joomine parandab meie soolestiku bakterite mitmekesisust ja võib kaitsta meie üldist tervist.
Paljud teaduslikud uuringud on uurinud punase veini tarbimise väidetavaid eeliseid.
Alates levinud arvamusest, et natuke punast veini on südamele kasulik, kuni vähem tuntud teooriani, mille kohaselt punases veinis olevad ühendid võivad olla kasulikud või suuõõne tervisele, näib punase veini mõõdukas joomisel olevat palju varjatud terapeutilist potentsiaali.
Uued uuringud täiendavad punase veini võimalike tervisega seotud võimaluste loetelu. Vaatlusuuring, mille esimene autor on Caroline Le Roy Suurbritannia Londoni King’s College'ist, uuris punase veini joojate soolestiku tervist ja võrdles seda teist tüüpi alkoholi tarvitanud inimeste omaga.
Teadlased leidsid punaveini joojate soolestikus suuremat bakteriliikide mitmekesisust võrreldes nendega, kes punast veini ei joonud. Bakterite suurem mitmekesisus on soolestiku tervise tunnus.
Le Roy ja tema kolleegid avaldasid oma leiud ajakirjas Gastroenteroloogia.
Polüfenoolid võivad soolestiku tervisele kasulikud olla
Teadlased uurisid 916 naissoost kaksikute andmeid ja võrdlesid õlle, siidri, punase veini, valge veini ja kangete alkohoolsete jookide mõju osalejate soolestiku mikrobiootatele ja üldisele tervisele.
Meeskond arvestas võimalike segadust tekitavate teguritega, nagu vanus, kehakaal, toitumine ja sotsiaalmajanduslik seisund. Pärast kõigi nende tegurite kaalumist nägid teadlased ikkagi seost bakterite mitmekesisuse ja punase veini tarbimise vahel.
Punase veini joojatel oli soolestikus rohkem erinevaid baktereid, madalam rasvumine ja madalam kolesteroolitase kui punase veini joojatel. Teadlased kinnitasid neid järeldusi kolmes erinevas kohordis, mis asuvad Ühendkuningriigis, Hollandis ja Ameerika Ühendriikides.
"Kuigi me oleme pikka aega teadnud punase veini seletamatutest eelistest südametervisele," teatab uuringu esimene autor, "näitab see uuring, et mõõdukas punase veini tarbimine on seotud suurema mitmekesisuse ja tervislikuma soolestiku mikrobiootaga, mis osaliselt seletab selle pikka aega tervisele avaldatava kasuliku mõju üle. "
Londoni Kingi kolledži professor Tim Spector kommenteerib samuti järelduste olulisust, viidates sellele, et polüfenoolid võivad olla punase veini eeliste eest vastutavad.
„See on üks kõigi aegade suurimaid uuringuid, milles uuriti punase veini mõju ligi 3000 inimese soolestikus kolmes erinevas riigis, ning annab ülevaate, et viinamarjanahas sisalduv polüfenoolide kõrge sisaldus võib olla vastuoluline tervisele kasulike eeliste eest. kui seda kasutatakse mõõdukalt. "
Polüfenoolid on taimedes leiduvad looduslikud kemikaalid. Flavonoidid ja fenoolhapped on polüfenoolide tüübid.
Puu- ja köögiviljad on loomulikult väga rikkad polüfenoolidest, mis on omakorda täis rakukahjustuste vastu võitlevaid antioksüdante. Polüfenoolid võivad "toita" kasulikke mikroorganisme, mis elavad meie soolestikus.
Varasemad uuringud on näidanud, et polüfenoolid võivad aidata kaitsta mitmesuguste kardiometaboolsete seisundite eest, nagu rasvumine, II tüüpi diabeet või südamehaigused.
Mõõdukus on võtmetähtsusega
Teadlased hoiatasid siiski, et nende oma on vaatlusuuring. See tähendab, et autorid ei saa kinnitada, et just punane vein põhjustab seda kasulikku mõju mikrobiootale. Samuti juhivad nad tähelepanu sellele, et mõõdukus on võtmetähtsusega.
"Kuigi me täheldasime seost punase veini tarbimise ja soolestiku mikrobioota mitmekesisuse vahel, näib punase veini joomine harva, näiteks üks kord iga kahe nädala tagant, efekti jälgimiseks piisavat," ütleb prof Spector.
„Kui peate täna valima ühe alkohoolse joogi, siis tuleb valida just punane vein, kuna see näib potentsiaalselt avaldavat kasulikku mõju teile ja teie soolestiku mikroobidele, mis omakorda võib aidata kaalu ja südamehaiguste riski. Alkoholi on siiski soovitatav tarbida mõõdukalt. ”
Prof Tim Spector
