Kümme fakti selle kohta, miks me pierime

Kõhupuhitus ja kõhukinnisus on meditsiinilised terminid selle kohta, mida tavaliselt nimetatakse pierdumiseks. Kuigi inimesed ei kipu peetamise üle avalikult arutama, teevad seda kõik.

Mõnede uuringute kohaselt laseb keskmine inimene gaasi umbes 12–25 korda päevas. Selles artiklis saate teada, miks inimesed gaasi toodavad, ja avastage veel mõned põnevad faktid.

Miks me fingame?

Seedeprotsessi käigus tekkinud gaasid põhjustavad gaase.

Keha toodab seedeprotsessi osana soolegaase. Kui see gaas on kehas sees, tuleb see kuidagi vabastada. Tavaliselt väljutatakse see päraku kaudu gaasidena või suust välja nagu röhitsus.

Osa soolegaase tuleb õhust, mille inimesed söömise, närimiskummi, kõrre kaudu joomise või suitsetamise korral neelavad alla.

Hapnik, lämmastik ja süsinikdioksiid on organismi peamised välised gaasid. Nad moodustavad nn eksogeense õhu.

Kui sooles asuvad bakterid toitu lagundavad, tekib sooles gaas organismis. Seda nimetatakse endogeenseks gaasiks.

Endogeenne gaas koosneb peamiselt vesinikust ja mõne inimese jaoks metaanist. See võib sisaldada ka väikeses koguses muid gaase, näiteks vesiniksulfiidi, mis ajab fartide halva lõhna.

Halb lõhn kehtib aga ainult umbes ühe protsendi kohta gaasist, mida inimesed väljutavad, millest enamik on peaaegu lõhnavaba.

Seedimata süsivesikud on gaaside tavaline põhjus, kuna magu ja peensool ei suuda neid toite lagundada. Selle asemel liiguvad need süsivesikud jämesoolde, kus bakterid hakkavad neid lagundama, vabastades selle käigus soolegaase.

Seedimata süsivesikute hulka kuuluvad:

• Suhkrud: näiteks fruktoos, rafinoos ja sorbitool, mida mõned puuviljad ja kunstlikud magusained sisaldavad.
• Lahustuv kiud: leidub kuivatatud ubades, pähklites ja puuviljades.
• Lahustumatud kiudained: leiduvad muu hulgas juurviljades ja nisukliides.
• Tärklised: näiteks mais, nisu ja kartul.

Rahvusvahelise seedetrakti funktsionaalsete häirete rahvusvahelise fondi (IFFGD) andmetel ei pruugi toidud, mis panevad ühe inimese farti tegema, kellelegi teisele tingimata sama mõju.

Kuid mõned toidud tekitavad teadaolevalt kõrge soolegaaside taseme, sealhulgas:

• Rafinoosirikkad toidud: inimesel puudub rafinoosi - kompleksse suhkru - seedimiseks vajalik ensüüm. Kui soolestikus asuvad bakterid üritavad seda töödelda, eraldavad nad palju gaase. Raffinoosi on rohkesti ubades, täisteraviljades, sparglis, brokolis, rooskapsas ja kapsas.
• Suure väävlisisaldusega toidud ja joogid: Ehkki kõrge väävlisisaldusega toidud on tervisliku toitumise oluline osa, võib nende rohke söömine põhjustada sagedasemaid ja teravamaid piire. Nende toitude hulka kuuluvad küüslauk, sibul ja ristõielised köögiviljad, näiteks lillkapsas ja brokoli. Mõned joogid, sealhulgas vein ja õlu, sisaldavad samuti palju väävlit.
• Toidud, mis on valmistatud suhkrualkoholidest: suhkrualkoholid pakuvad magusust ilma tavalise suhkru kaloriteta, nii et neid leidub sageli suhkruvabades töödeldud toitudes. Keha ei seedi neid täielikult, mistõttu võivad need põhjustada gaase.

Ehkki kõik jauravad, võib teatud tingimustega inimestel olla soolegaasidega rohkem probleeme kui teistel. Nende tingimuste hulka kuuluvad:

• Laktoositalumatus: umbes 70 protsendil täiskasvanutest pole kogu maailmas piisavalt ensüümi, mis aitaks neil piima ja piimatooteid seedida. Laktoositalumatusega inimestele võib piimatoodete söömine põhjustada märkimisväärset ebamugavust, gaase, puhitus ja kõhulahtisust.
• Tsöliaakia: tsöliaakia sümptomeid on rohkem kui 200, sealhulgas valulik puhitus ja gaasid. Tsöliaakiaga inimesed ei suuda gluteeni seedida.
• Ärritatud soole sündroom: tuntud ka kui IBS, see on krooniline haigus, mis mõjutab 10-15 protsenti ameeriklastest. Sümptomiteks on kõhuvalu, kõhulahtisus, kõhukinnisus ja gaasid.

Isikud, kes arvavad, et neil võib olla üks nendest seisunditest, peaksid kinnitatud diagnoosi saamiseks pöörduma arsti poole.

Mõni dieet aitab seedetrakti haigustega inimestel sümptomeid vähendada. Ühte neist nimetatakse madala FODMAP-dieedina.

FODMAP-madala dieedi järgimisel tarbib inimene vähem toite, mis on kääritatavad või sisaldavad oligosahhariide, disahhariide, monosahhariide ja polüoole.

Uuringud on näidanud, et 50–86 protsendil IBS-iga inimestest, kes järgisid seda dieeti, vähenesid sümptomid.

Muud faktid gaaside tekke kohta

Inimesel on normaalne ja tervislik pierduda.

Kuigi pierimine pole tavaliselt vestluse alustaja, on selle kohta palju teada. Gaaside tekke faktide hulka kuuluvad:

1. Keskmine inimene toodab päevas 0,6–1,8 liitrit soolegaase.
2. Keskkonnakaitseagentuuri (EPA) hinnangul moodustab metaanitoodang kariloomadest (peamiselt lehmapeid) umbes 36 protsenti inimtegevuse tekitatavast metaanireostusest.
3. Uuringud pole leidnud olulist erinevust koguses, mida nooremad ja vanemad inimesed pieritavad. Samamoodi pole sugude vahel märkimisväärset erinevust.
4. Terved isikud juhivad gaasi 12-25 korda päevas. Siiski pole haruldane, et inimesed piirduvad rohkem kui see, sõltuvalt nende toiduvalikust.
5. Vaid 1 protsent fartsides väljutatavatest gaasidest lõhnab halvasti. Nende hulka kuuluvad ebameeldiva lõhnaga gaasid nagu vesiniksulfiid.
6. Rohkem kui 99 protsenti gaasist, mida inimesed läbivad, koosneb ainult lämmastikust, hapnikust, süsinikdioksiidist, vesinikust ja metaanist.
7. Inimesed lasevad magades rohkem bensiini.
8. Sõna “pieru” pärineb vanainglise sõnast “feortan”, mis tähendab “tuule murdmist”.
9. Ubade üleöö vees leotamine võib vähendada nende kalduvust piirduma.
10. Sotsioloogid, kes intervjueerisid üliõpilasi seoses nende tundega pierdumise kohta, leidsid, et heteroseksuaalsed naised muretsesid suurema tõenäosusega, et neid, kes neid kuulsid, pidasid seda vastikuks, samas kui heteroseksuaalsed mehed pidasid seda kõige tõenäolisemalt naljakaks.

Ära viima

Kuigi fingimine on sama loomulik kui söömine või hingamine, võib see siiski tekitada piinlikkust. Isegi inimesed, kelle soolegaaside tase jääb normi piiridesse, võivad proovida piirata gaasi läbipääsu.

Õnneks on uuringutes leitud, et inimese toitumise korrigeerimine võib põhjustada vähem pieru.

Ka käsimüügis olevad kaubanduslikud ensüümitooted, näiteks Beano, võivad vähendada organismi soolegaaside tootmist. Need tooted ei sobi aga tavaliselt pikaajaliseks kasutamiseks.

Loomulikuma lähenemise saavutamiseks võib inimene kõhupuhituse ja gaaside leevendamiseks sagedamini süüa väiksemaid eineid ja juua piparmünditeed.